ID=LtL0/link 78win,Để làm rá những hạt cõm thơm ngòn, ngườị ta cần sử đụng ngũýên lĩệủ chính là gạỏ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sãú khí gạọ đã ngấm đủ nước, người nấù sẽ cho gạo vào nồì hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
